Stay
table
Event
Offers
Gift Sets
Book
form--group-rest
Date*
persons*
For 1 person
For 2 people
For 3 people
For 4 people
For 5 people
+ 6 personnes
name*
phone*
Email*
comment
I agree with the storage and handling of my data in accordance with the Terms & Conditions and the Privacy Policy.*
I agree to receive communications (coming exclusively from "Jardins du Cèdre").
Home
The Chef & the Cuisine
Carte & Menus
Organize an event
Contact & Access
Hotel
Photo Gallery
Special offers
What They Say About Us
Hotel
Gift Vouchers
Book
menu
FR
EN
EN
FR
Book
Gift Sets
Photo Gallery
SEE PICTURES OF OUR LUXURY HOTEL IN PORT-VENDRES
All
Rooms
Relaxation
Interior
Exterior
Seminar
Activities
Restaurant
All
Rooms
Relaxation
Interior
Exterior
Seminar
Activities
Restaurant
La carte & les menus
Menu du terroir
36 EUR
Oeuf mollet croustillant,
velouté de champignons et barigoule de trompettes.
OU
Maquereaux en ballotine,
écume de citron et coulis d'épinard,
vinaigrette à l'huile d'amande grillée.
Pavé de maigre aux notes d'agrumes,
panais braisés au thym,
vierge de seiches.
OU
Croustillant d'agneau confit,
polenta vert-pré et figues rôties.
Assiette de fromages de Thuir (+10€)
OU
Pré-dessert (+10€)
Tatin de pommes du Conflent,
sorbet pomme et balsamique.
OU
Tarte citron et agrumes destructurée,
sorbet passion.
Menu découverte
49 EUR
Foie gras poêlé,
potimarrons caramélisés, sauce aux cèpes.
OU
Cannelloni de crabe et céleri,
jus de favouille,
écume de combawa.
Merlu de ligne et gambas,
fondue de poireaux,
croustillant de fenouil.
OU
Suprême de faisan,
spätzle et crème de potiron,
topinambour braisé.
Assiette de fromages de Thuir (+10€)
OU
Pré-dessert (+10€)
Beignet au chocolat,
purée d'ananas et sorbet verveine.
OU
Soufflé au Grand-Marnier,
sorbet orange.
Menu homard
65 EUR
Sur réservation. Minimum 24 heures à l’avance de préférence
Menu enfant
Œuf mollet sur toast brioché
Suprême de volaille
OU
Filet de poisson selon arrivage
accompagné de mousseline de pomme de terre et petits légumes
Moelleux au chocolat
OU
Glace vanille maison
Plat et dessert 18 € / Entrée plat et dessert 24 €
Newsletter subscription
Enter your email address to receive our exclusive offers, our news and latest special offer
form-newsletter-group-rest
Your Email*
I agree with the storage and handling of my data in accordance with the Terms & Conditions and the Privacy Policy.
Don't miss...